El doctor Varaztad Kazanjian (1879-1974) fue pionero en técnicas de cirugía plástica y es considerado el fundador de la práctica moderna de la cirugía plástica. Se graduó de la Escuela de Medicina Dental de Harvard en 1905.

Nativo de Erzincan, huyó con su familia durante las masacres hamidianas en 1895 y se estableció en Massachusetts donde comenzó trabajando en una fábrica de cabes hasta que fue admitido en la Facultad de odontología de la Universidad de Harvard.  

Durante la primera guerra mundial formó parte del Royal Army Medical Corps donde experimentó las pobres condiciones de las trincheras y comenzó a idear formas creativas para reconstruir caras y mandíbulas de los heridos de gravedad. 

Por sus servicios fue galardonado por el gobierno Británico con el título “El hombre milagroso del frente occidental”, título también de su biografía por el Dr. Hagop Deranian. 

Sus experiencias en la guerra lo inspiraron para seguir estudiando y profundizando sobre los distintos tipos de cirugía reconstructiva, trabajos que fueron publicados en cien artículos en la materia. También fue coautor del libro El tratamiento quirúrgico de las lesiones faciales, fuente principal de consulta de la cirugía plástica. 

Kazanjian se convirtió en uno de los cirujanos plásticos más famosos de la época, inclusive viajó a Viena para hacer una prótesis de paladar duro para Sigmund Freud que padecía de cáncer.