Ingredientes:

                         250 grs de pollo deshuesado

                          1 cebolla chica

                          250 grs de chauchas

                          manteca

                          1 huevo

                           sal y pimienta

                           perejil

Preparación:

                         Cocinar el pollo previamente cortado en trozos y luego darle unas vueltas en la sartén con un poco de manteca. Añadirle las chauchas previamente cocidas y la cebolla bien picada.  Salpimentar. Dejar cocinar  todo junto por 10 o 15 minutos, removiendo continuamente. Añadir el huevo batido y cocinar por 5 minutos más. Servir con perejil u otras hierbas finamente picadas.